MASTERCLASS: NYC Cookies & American Cupcakes

– FECHAS Y HORARIO:

4 de JUNIO 2025 de 13:30h a 20:30h.
C/Notari Badia 10, local 5, 08221 Terrassa (Barcelona). AGOTADO!!!

Curso intensivo y 100% práctico donde se adquirirán todos los conocimientos para la elaboración y horneado de las perfectas e irresistibles Cookies al más puro estilo Levain Bakery, así como de los American Cupcakes más demandados. No es necesaria la experiencia.

1) NYC Cookies (estilo Levain Bakery):

– Conoce los ingredientes y cómo influyen en la masa. El por qué de su función y cómo modificar la receta
– Utensilios necesarios
– Elaboración de la MASA BASE (chocalate chip), de la que saldrán muchísimos sabores. Desvelamos el secreto para conseguir la fórmula INFALIBLE. –
– Preparación de los diferentes rellenos.
– Cómo crear sabores innovadores y desarrollar tu creatividad
– La importancia del horno. Cómo hornear para conseguir el resultado perfecto.
– Cómo solucionar errores en el horneado.
– 10 recetas BEST SELLER. Las combinaciones que más triunfan.
– Cómo conservarlas y con cuánta antelación prepararlas.
– Cómo rentabilizar su venta
– Excel para calcular precio y beneficio.

2) American Cupcakes:

Curso intensivo y 100% práctico donde se adquirirán todos los conocimientos para la elaboración y horneado de las perfectas e irresistibles Cookies al más puro estilo Levain Bakery, así como de los American Cupcakes más demandados.

No es necesaria la experiencia.

– El Curso Incluye:

– Todo el material
– Las comidas y breaks de todo el día
– Dosier con todas las lecciones y recetas
– Diploma acreditativo
– Cada alumno se llevarás sus elaboraciones a casa.
– Asesoramiento por grupo de whatsapp durante 3 meses

PRECIO Y FECHA:

4 de JUNIO 2025 de 13:30-20:30 (con 1h para comer)

– C/Notari Badia 10, local 5, 08221 Terrassa (Barcelona).

• Precio: 349€ 

• POLÍTICA DE CANCELACIÓN:
  • La plaza se considera reservada una vez recibido el pago del curso.

   

  • Cancelación antes del inicio del curso:

  – Si cancelas tu plaza hasta 14 días antes de la fecha de inicio del curso, se reembolsará el 100% del importe pagado.

  – Si cancelas tu plaza entre 13 y 1 día antes de la fecha de inicio del curso, NO se reembolsará bajo ningún concepto el importe, sino que se efectuará un VALE por el mismo importe pagado, para poder canjear en otro curso o en productos de repostería. La validez es de 6 meses.

   

  • Cancelación el mismo día del curso:

  – No se realizaran ni reembolsos ni el Vale, independientemente del motivo de la cancelación.

   

  • Notificación de cancelación:

  – Todas las solicitudes de cancelación o cambio de fecha deben realizarse por escrito y por mail, y se consideran válidas un a vez que la persona hay recibido la confirmación por nuestra parte.

  – La organización se reserva el derecho de cancelar el curso en caso que no haya aforo suficiente. Se devolverá el 100% del importe abonado al alumno.